Panggang Pasta Ayam Artichoke Bayam ⋆ Desain Mom

Angkat tangan Anda jika Anda menyukai casserole! Saya penggemar berat. Bagi saya mereka adalah makanan yang sangat nyaman dan simbol masakan rumahan. Kita mungkin menyebutnya “bakes”, “pai”, atau nama lain yang terdengar lebih bagus, tetapi casserole tetaplah casserole. Resep untuk Bake Pasta Ayam Artichoke Bayam ini benar-benar resep yang sangat mudah. Saat pasta dimasak, oven dipanaskan terlebih dahulu dan bahan saus digabungkan. Aduk semuanya dalam wajan dan 30 menit kemudian, makan malam selesai. Bonus: kue pasta ini menggunakan bahan-bahan yang mungkin Anda simpan di lemari es dan lemari.

Jadi mari kita lihat bahan-bahannya dengan cepat, plus Anda akan menemukan tip bermanfaat tentang substitusi, dll.

Pasta

Untuk roti pasta, ambil pasta tabung seperti penne, ziti, rigatoni, atau makaroni. Anda pasti bisa menggunakan dasi kupu-kupu atau kerang juga. Pasta panjang seperti spageti atau fettuccine bisa digunakan, tetapi sebaiknya simpan untuk resep lain.

Gandum utuh atau pasta biasa keduanya bekerja di sini jika Anda ingin membuat substitusi. Pasta bebas gluten juga bisa digunakan – cobalah yang terbuat dari lentil atau buncis di atas pasta berbahan dasar nasi hanya karena lebih tahan lama dalam pasta yang dipanggang. Pastikan untuk memasak pasta sedikit kurang matang, terutama jika menggunakan pasta GF, atau pasta bisa hancur saat dicampur dengan saus.

Saus

Saus artichoke bayam disukai karena faktor krim dan kejunya, belum tentu untuk bayamnya. Anda akan menggunakan bahan dasar krim keju dan krim asam untuk resep pasta panggang ini.

Jika Anda lebih suka menggunakan mayo daripada krim keju atau krim asam, tidak apa-apa. Pastikan untuk menggunakan setidaknya satu dalam hubungannya dengan mayo dan tidak semua mayo.

Barang-Barang

Jelas kami memasukkan bayam dan artichoke ke dalam pasta panggang. Pilih satu paket bayam beku (poin bonus jika dapat dimasak dengan microwave) lebih segar untuk mengurangi waktu persiapan. Cukup masukkan bayam ke dalam microwave selama beberapa menit untuk memanaskannya, saring cairan apa pun menggunakan saringan jaring halus (tekan perlahan untuk mengeluarkan sebanyak yang saya bisa), dan tambahkan langsung ke mangkuk.

Jangan merasa tidak enak menyajikan kue pasta ini tanpa tambahan apa pun — ada bayam di dalamnya! Ada daun hijau Anda di sana.

Untuk hati artichoke, gunakan yang diasinkan di atas hati yang dikemas dalam air, hanya karena rasa asinnya. Hati artichoke kalengan (dalam air) atau beku dalam jumlah yang sama juga dapat digunakan.

Berbelanja penjualan dan persediaan ayam bertulang, kulit untuk dipanggang (atau coba ayam rotisserie untuk kemudahan ekstra). Dalam keadaan darurat, Anda juga bisa menggunakan dada ayam kalengan atau ayam yang sudah dimasak sebelumnya dari wadah dingin. Pada dasarnya, gunakan apa yang Anda suka atau miliki.

Untuk rasa ekstra, gunakan banyak bumbu Italia kering, bawang putih segar, daun bawang, perasan jus lemon segar, dan keju Italia. Bawang hijau bagus untuk casserole ini karena Anda tidak ingin menghabiskan waktu menumis apa pun atau membuat panci tambahan untuk dicuci. Lemon membantu mencerahkan dan memotong beberapa kekayaan. Tidak perlu menambahkan garam karena semua bahan sudah dibumbui, tetapi Anda mungkin menyukai sejumput besar lada hitam yang baru ditumbuk.

Dan jika menyangkut keju untuk roti pasta, pilih campuran Italia. Mozzarella memang enak, tetapi campuran yang mengandung asiago, fontina, provolone, parmesan, romano, dan/atau mozzarella memiliki rasa yang luar biasa.

Topping Bake Pasta Terbaik Yang Pernah Ada

Dan apa yang bisa lebih baik dari remah roti mentega? Menambahkan keju parmesan parut halus! Aroma remah roti yang dipanggang saat casserole dipanggang begitu menggoda. Air liur. Setiap casserole membutuhkan topping mentega yang renyah, dan yang ini sempurna.

Sajikan ini dengan sepotong roti Italia yang berkerak. Jika Anda ingin bekerja ekstra, zucchini panggang atau tumis sangat bagus sebagai lauk.

Panggang Pasta Ayam Artichoke Bayam

Bahan-bahan:
16 ons pasta penne, dimasak al dente sesuai petunjuk paket, sisakan 1/2 hingga 3/4 cangkir air rebusan pasta untuk saus
8 ons keju krim, pada suhu kamar
1/2 cangkir krim asam
1/4 cangkir bawang hijau, iris tipis
Jus 1 lemon
1 sendok makan bumbu Italia kering
3 siung bawang putih, cincang
1 1/2 cangkir campuran keju Italia parut
Stoples 12 ons hati artichoke yang diasinkan, tiriskan, cincang
10 ons. bayam beku, dipanaskan dan diperas untuk menghilangkan kelebihan cairan
2 cangkir ayam matang, potong dadu atau suwir
Garam dan merica, secukupnya
1 cangkir panko (remah roti Jepang)
1/4 cangkir keju Parmesan parut
4 sendok makan mentega, lelehkan, ditambah lagi untuk hidangan casserole

Untuk penyajian: roti kering hangat

Instruksi:
1. Panaskan oven sampai 400°F. Mentega ringan piring casserole berukuran 9 kali 13 inci.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan keju krim dan krim asam hingga lembut. Aduk bawang hijau, jus lemon, bumbu Italia, dan bawang putih.
3. Selanjutnya, aduk campuran keju Italia, hati artichoke, dan bayam hingga tercampur rata. Tambahkan garam dan merica secukupnya. (Mungkin tidak memerlukan garam tergantung pada seberapa baik bahan lainnya dibumbui.) Tambahkan 1/2 cangkir air pasta yang sudah dipesan. Konsistensi saus harus kental dan lembut, seperti saus sayuran, tetapi tidak terlalu kering. Selama atau setelah dimasak, pasta dapat terus menyerap kelebihan cairan. Jika saus yang lebih encer lebih disukai, tambahkan air pasta 3/4 cangkir penuh.
4. Tempatkan pasta di loyang. Taburi dengan ayam yang sudah dimasak. Sendokkan campuran bayam-artichoke di atasnya dan aduk perlahan dengan hati-hati agar pasta tidak pecah.
5. Dalam mangkuk kecil, campurkan panko, parmesan, dan mentega cair. Taburkan secara merata di atas pasta. Panggang selama 30-35 menit, atau sampai bergelembung seluruhnya dan remah roti berwarna keemasan. Jika remah terlalu cepat kecokelatan, taburi dengan aluminium foil. Sajikan segera dengan sepotong roti Italia yang berkerak.